GHRIBA AU SÉSAME ET ÉRABLE

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Repos : 20 minutes

Temps total : 55 minutes

Ingrédients

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44 gr de sucre d'érable

125 gr de farine

15 gr de graines de sésame noires grillées

1/4 cuillère à café de poudre à pâte

1/4 cuillère à café de sel

31 gr de beurre

31 ml d'huile d'olive

Cannelle (au goût)

Étapes

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1. Chauffer le four à 180 degrés Celsius.

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2. Faites griller les graines de sésame dans une poêle, mais attention, il faut les surveiller pour ne pas qu'elles brûlent.

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3. Mélangez tous les ingrédients secs. Faites fondre le beurre. Ajoutez le beurre fondu et l'huile dans les ingrédients secs et bien mélanger avec la main.

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4. Faites des petites boulettes avec la paume de la main et placez les sur une plaque à biscuit. Rajoutez un peu de beurre si les boulettes ne se tiennent pas bien.

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5. Cuire entre 10 et 15 minutes jusqu'a ce que les biscuits soient craqués et dorés.

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6. Les Ghribas sont très bons avec un thé.